Notas sobre “A geologia na Rota da Vinha e do Vinho das Arribas do Douro Internacional Norte"
Decorreu este fim de semana (30 a 1 de Abril de 2012), um seminário sobre “A geologia na Rota da
Vinha e do Vinho das Arribas do Douro Internacional Norte", em Miranda do Douro, promovido pela Associação Portuguesa de Geológos e pelo
Departamento de Geologia da UTAD.
Cortesia de FYP
Entre outras comunicações de sábado, destaco: Agustín Muñoz do Departamento de Geologia da Universidade de Zaragoza, destacou a influência da geologia na qualidade e personalidade dos vinhos. Os vinhos são influenciados pro um conjunto de factores como o tipo de casta, clima, solo, geografia, e factor humano, que com a sua inteligência consegue tirar mais partido que os outros factores. Um dos desafios nas próximas décadas será a utilização dos Sistemas de Informação Geográfica (Sigs) para o controle da maduração e a monitorização da vinha ao longo de todo o processo. Referiu que os vinhedos constituem um atractivo natural turístico e há que ligar o vinho ao território, as pessoas e tradições.
Afonso Marti…
Cortesia de FYP
Entre outras comunicações de sábado, destaco: Agustín Muñoz do Departamento de Geologia da Universidade de Zaragoza, destacou a influência da geologia na qualidade e personalidade dos vinhos. Os vinhos são influenciados pro um conjunto de factores como o tipo de casta, clima, solo, geografia, e factor humano, que com a sua inteligência consegue tirar mais partido que os outros factores. Um dos desafios nas próximas décadas será a utilização dos Sistemas de Informação Geográfica (Sigs) para o controle da maduração e a monitorização da vinha ao longo de todo o processo. Referiu que os vinhedos constituem um atractivo natural turístico e há que ligar o vinho ao território, as pessoas e tradições.
Afonso Marti…